Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (Istex)

Index « Keywords » - entrée « plum purée »
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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000188 (2012) Francisco González-Cebrino [Espagne] ; Jesús García-Parra [Espagne] ; Rebeca Contador [Espagne] ; Rafael Tabla [Espagne] ; Rosario Ramírez [Espagne]Effect of High‐Pressure Processing and Thermal Treatment on Quality Attributes and Nutritional Compounds of “Songold” Plum Purée

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