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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « RBID.i » - entrée « ISTEX:F4AEC016E85AF97DED369E443893861AC4D7F852 »
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Ident.Authors (with country if any)Title
000C43 (1992) Differential scanning calorimetry of confectionery fats: Part II—Effects of blends and minor components

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