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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « RBID.i » - entrée « ISTEX:EB8C52FC66FF93C618837A27938CE4836759A8EC »
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Ident.Authors (with country if any)Title
001C87 (1990) Properties of the glycerol acylating enzymes in microsomal preparations from the developing seeds of safflower ( Carthamus tinctorius ) and turnip rape ( Brassica campestris ) and their ability to assemble cocoa-butter type fats

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