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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « J. B. Rossell »
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J. B. Marder < J. B. Rossell < J. B. Snape  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 6.
Ident.Authors (with country if any)Title
000831 (1978) Glyceride analysis of commercial fats by lipase hydrolysis
000879 (1984) Fats & oils news
001C11 (1982) Determination of the solid fat content of hard confectionery butters
001C78 (1985) Composition of oil
001D35 (1985) Fractionation of lauric oils
001E66 (1983) Detection of adulteration

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