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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (PascalFrancis)

Index « FA11s1.i » - entrée « FRANCESCA (Nicola) »
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FOURNIOUX (J.-C.) < FRANCESCA (Nicola) < FRANCO MASIDE (Susana)  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000482 (2010) Nicola Francesca [Italie] ; Mario Chiurazzi [Italie] ; Raffaele Romano [Italie] ; Maria Aponte [Italie] ; Luca Settanni [Italie] ; Giancarlo Moschetti [Italie]Indigenous yeast communities in the environment of "Rovello bianco" grape variety and their use in commercial white wine fermentation
000501 (2010) Pierluigi Mazzei [Italie] ; Nicola Francesca [Italie] ; Giancarlo Moschetti [Italie] ; Alessandro Piccolo [Italie]NMR spectroscopy evaluation of direct relationship between soils and molecular composition of red wines from Aglianico grapes
000603 (2013) Pierluigi Mazzei [Italie] ; Riccardo Spaccini [Italie] ; Nicola Francesca [Italie] ; Giancarlo Moschetti [Italie] ; Alessandro Piccolo [Italie]Metabolomic by 1H NMR Spectroscopy Differentiates "Fiano Di Avellino" White Wines Obtained with Different Yeast Strains

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