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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

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Ident.Authors (with country if any)Title
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000074 (2012) Geneviève Teil [France, Maroc]Pluralité du monde et régimes de présence de objets : De quelques troubles existentiels d'objets ordinaires
000146 (2010) Claire Lamine [France]SANTÉ ET QUALIFICATION DES PRODUITS. COOPÉRATION DE SCIENTIFIQUES ET D'AGRICULTEURS AUTOUR DE LA NUTRITION MÉDITERRANÉENNE
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000196 (2009) A. Carbonneau [France] ; F. Murisier [Suisse]Passerillage sur souche : une technique innovante de raisonnement de la maturation au service de la Viticulture Durable. Une alternative à l'enrichissement en sucres : Synthèse d'essais
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000778 (2002) Lucette Laurens [France]L'agriculture aveyronnaise, entre modernisation et territorialisation : l'enjeu du multi-usage
000802 (2001-03-21) Qualité et origine des produits agricoles et alimentaires.
000804 (2001) Vigne et vin : assemblage en économie et sociologie viti-vinicoles. Première partie
000835 (2001) R. Pujol [France]L'harmonie des mets et vins
000928 (2000) G. Delbos [France]Dans les coulisses du patrimoine
000936 (2000) A. Hauwuy [France] ; J. B. Coulon [France] ; J. F. Chamba [France] ; N. Ballot [France]Adaptations aux questions techniques des AOC fromagères dans deux dispositifs de Recherche - Développement
000981 (1999) C. Duhail [France] ; S. Rousseau [France] ; A. L [France] ; HYVERNAY [France] ; B. Doneche [France]Nouvelles acquisitions concernant l'obtention d'une pourriture de qualité et la vinification des vendanges botrytisées
000A34 (1998) La "grande transformation" du Midi rouge ?
000A49 (1998) N. Saint-Cricq De Gaulejac [France] ; N. Vivas [France] ; Y. Glories [France]Maturité phénolique : définition et contrôle

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