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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Keywords » - entrée « Nutrition »
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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
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000006 (2014) Paola Tedeschi [Italie] ; Gianpiero Bonetti [Italie] ; Annalisa Maietti [Italie] ; Vincenzo Brandolini [Italie]Random amplified polymorphic DNA (RAPD) fingerprint and antioxidants profile as markers for Tropea red onion (Allium cepa L.) authenticity
000007 (2014) M. Bassbasi [Maroc] ; M. De Luca [Italie] ; G. Ioele [Italie] ; A. Oussama [Maroc] ; G. Ragno [Italie]Prediction of the geographical origin of butters by partial least square discriminant analysis (PLS-DA) applied to infrared spectroscopy (FTIR) data
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000236 (2008-05/2008-06) Denis Dangaix ; Serge HercbergUne nutrition saine ne peut se passer du développement durable
000237 (2008-05/2008-06) Marc BrandyBrive-la-Gaillarde, une ville bien dans son assiette
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000601 (2004-10) Sylvain AllemandLa mondialisation de l'alimentation
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000B14 (1997) J.-P. Poulain [France]Mutations et modes alimentaires
000B99 (1996) A. L. Schwab [Allemagne] ; M. Peternel [Allemagne]Untersuchung der Auswirkungen einer langjährigen Dauerbegrünung auf die Most- und Weinqualität unter fränkischen Boden- und Klimaverhältnissen
000D59 (1992) A. Franqueville ; R. VillegasLa consommation alimentaire dans les Andes de Bolivie : pratiques et représentations

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