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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Keywords » - entrée « Gustation »
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Guinea-Bissau < Gustation < Gymnastic  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000235 (2008-12) Philippe FremeauxLe capitalisme à l'assaut de nos assiettes. Dossier
000756 (2002) J.-C. Martin [France]Triste "goût de terroir" dans l'histoire du vin
000A19 (1999) U. Fischer [Allemagne] ; D. Roth [Allemagne] ; M. Christmann [Allemagne]The impact of geographic origin, vintage and wine estate on sensory properties of Vitis vinifera cv. Riesling wines

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