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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Macération »
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Macédoine < Macération < Madagascar  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000000 (2015) Rafael Apolinar-Valiente [Espagne] ; Inmaculada Romero-Cascales [Espagne] ; Encarna Gomez-Plaza [Espagne] ; José María Lopez-Roca [Espagne] ; José María Ros-Garcia [Espagne]The composition of cell walls from grape marcs is affected by grape origin and enological technique
000A07 (1999) C. Asselin [France] ; F. Brossaud [France] ; V. Cheynier [France] ; M. Moutounet [France] ; M.-H. Bouvet ; M. Cosneau ; D. DucInfluence de la température et de la durée de macération sur la composition en flavonoïdes et incidence sur les caractéristiques sensorielles des vins de Cabernet franc de divers terroirs en Val de Loire. Contribution pour une définition objective de la typicité

List of associated Author.i

Nombre de
documents		Descripteur
1C. Asselin
1D. Duc
1Encarna Gomez-Plaza
1F. Brossaud
1Inmaculada Romero-Cascales
1José María Lopez-Roca
1José María Ros-Garcia
1M. Cosneau
1M. Moutounet
1M.-H. Bouvet
1Rafael Apolinar-Valiente
1V. Cheynier

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   |index=    FC03.fr.i
   |clé=    Macération
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