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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Habitude alimentaire »
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Habitations < Habitude alimentaire < Habitude de consommation  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 14.
Ident.Authors (with country if any)Title
000650 (2004) O. Etcheverria ; M. BrasExiste-t-il un goût de l'Aubrac ?
000661 (2004) Christian Brodhag [France]Agriculture durable, terroirs et pratiques alimentaires
000738 (2003) B. G. ShortridgeA food geography of the Great Plains
000792 (2002) Christian Brodhag [France]Sustainable farming, terroir and food traditions
000795 (2002) Keith Reader [Royaume-Uni]Leaner and meaner: From "L'Homme maigre" to "La nouvelle cuisine"
000829 (2001) J.-P. PitteLa géographie du goût, entre mondialisation et enracinement local
000830 (2001) Emmanuelle Cheyns [Côte d'Ivoire]La consommation urbaine de l'huile de palme rouge en Côte d'Ivoire : quels marchés ?
000861 (2001) Valentina Cresci [Italie] ; Emanuela Colli [Italie] ; Laura Masi [Italie] ; Riccardo Ciuti [Italie] ; Riccardo Gionata Gheri [Italie] ; Maria Luisa Eliana Luisi [Italie] ; Luisa Petrone [Italie] ; Piero Mannucci [Italie]Studio pilota sull'origine ambientale del gozzo in Val di Sieve
000896 (2000) Emmanuel LarocheMondialisation et terroir
000935 (2000) Christian Brodhag [France]Agriculture durable, terroirs et pratiques alimentaires
000952 (1999-10/1999-12) Christian BrodhagAgriculture durable, terroirs et pratiques alimentaires.
000A38 (1998) Anthropologie des choix alimentaires
000A48 (1998) L. Berard [France] ; P. Marchenay [France]Patrimoine et modernité : les produits de terroir sous les feux de la rampe
000C25 (1995) J. CsergoNostalgies du terroir

List of associated Author.i

Nombre de
documents		Descripteur
4Christian Brodhag
1B. G. Shortridge
1Emanuela Colli
1Emmanuel Laroche
1Emmanuelle Cheyns
1J. Csergo
1J.-P. Pitte
1Keith Reader
1L. Berard
1Laura Masi
1Luisa Petrone
1M. Bras
1Maria Luisa Eliana Luisi
1O. Etcheverria
1P. Marchenay
1Piero Mannucci
1Riccardo Ciuti
1Riccardo Gionata Gheri
1Valentina Cresci

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