| Y. Ganiatsos < Y. Glories < Y. Gunnell | Facettes : |
List of bibliographic references
Number of relevant bibliographic references: 2.| Ident. | Authors (with country if any) | Title |
|---|---|---|
| 000A49 (1998) | N. Saint-Cricq De Gaulejac [France] ; N. Vivas [France] ; Y. Glories [France] | Maturité phénolique : définition et contrôle |
| 000A68 (1998) | N. Saint-Cricq De Gaulejac [France] ; V. De Freitas [Portugal] ; Y. Glories [France] ; G. Bourgeois [France] ; N. Vivas [France] | Fractionnement et dosage des procyanidines oligomères des raisins et des vins : relation avec la qualité des vins |
List of associated FC03.fr.i
| Nombre de documents | Descripteur |
|---|---|
| 2 | Cultivar |
| 2 | Phénols |
| 2 | Raisin |
| 2 | Tanin |
| 2 | Terroir |
| 1 | Analyse qualitative |
| 1 | Analyse quantitative |
| 1 | Anthocyane |
| 1 | Chromatographie phase liquide |
| 1 | Composition chimique |
| 1 | Etude comparative |
| 1 | Maturité |
| 1 | Méthode analyse |
| 1 | Oligomère |
| 1 | Plante fruitière |
| 1 | Procyanidine |
| 1 | Qualité |
| 1 | Spectrométrie masse |
| 1 | Variété vin |
| 1 | Vin |
| 1 | Vitis |
| 1 | Vitis vinifera |
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|clé= Y. Glories
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