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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « D. Duc »
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D. Dubost < D. Duc < D. Duclos  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000A07 (1999) C. Asselin [France] ; F. Brossaud [France] ; V. Cheynier [France] ; M. Moutounet [France] ; M.-H. Bouvet ; M. Cosneau ; D. DucInfluence de la température et de la durée de macération sur la composition en flavonoïdes et incidence sur les caractéristiques sensorielles des vins de Cabernet franc de divers terroirs en Val de Loire. Contribution pour une définition objective de la typicité
000A42 (1998) N. Dirninger [France] ; D. Duc [France] ; C. Schneider [France] ; V. Dumas [France] ; C. Asselin [France] ; A. Schaeffer [France]Qualité des vins et terroirs : incidence du milieu naturel sur l'expression aromatique du gewurztraminer

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
2Terroir
1Analyse chimique
1Analyse sensorielle
1Anthocyane
1Arôme
1Cabernet
1Composé volatil
1Craie
1Dépendance du temps
1Etude comparative
1Flavone(3-hydroxy)
1France
1Limon
1Macération
1Relation sol plante
1Schiste
1Tanin
1Val de Loire
1Vin Alsace
1Vin Anjou
1Vitis vinifera
1cv Gewurztraminer

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