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Index « Auteurs » - entrée « Denis Dubourdieu »
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Denis Dangaix < Denis Dubourdieu < Denis Dupré  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 9.
Ident.Authors (with country if any)Title
000301 (2016) Lauriane Sindt [France] ; Marine Gammacurta ; Pierre Waffo-Teguo [France] ; Denis Dubourdieu ; Axel MarchalTaste-guided isolation of bitter lignans from Quercus petraea and their identification in wine
000540 (2015) Alexandre Pons [France] ; Lucile Allamy [France] ; Chantal Mansour [France] ; Philippe Louazil [France] ; Virginie Moine [France] ; Denis Dubourdieu [France] ; Joana Coulon [France]Incidence de la date de récolte sur la stabilité microbiologique et l’arôme des moûts et des vins. Exemple du cabernet sauvignon
000613 (2015) Axel Marchal [France] ; Eric Génin [France] ; Pierre Waffo-Téguo [France] ; Alice Bibès [France] ; Grégory Da Costa [France] ; Jean-Michel Mérillon [France] ; Denis Dubourdieu [France]Development of an analytical methodology using Fourier transform mass spectrometry to discover new structural analogs of wine natural sweeteners
000E82 (2012) Axel Marchal ; Pierre Waffo-Téguo [France] ; Marie-Claude Merillon ; Denis DubourdieuDevelopment of a method hyphenating centrifugal partition chromatography with gustatometry to identify gustatory compounds in oak wood
001489 (2010) Philippe Marullo ; Denis DubourdieuYeast selection for wine flavour modulation
001E32 (2008) Elena Falqué [Espagne] ; Philippe Darriet [France] ; Esperanza Fernández [Espagne] ; Denis Dubourdieu [France]Volatile profile and differentiation between Albariño wines from different origins
001E56 (2008) Svitlana Shinkaruk [France] ; Cécile Thibon ; Jean-Marie Schmitter ; Pierre Babin ; Takatoshi Tominaga [France] ; Marie Degueil ; Bernard Desbat ; Christophe Jussier ; Bernard Bennetau ; Denis Dubourdieu ; Catherine Bennetau-PelisseroSurprising Structural Lability of a Cysteine‐S‐Conjugate Precursor of 4‐Methyl‐4‐sulfanylpentan‐2‐one, a Varietal Aroma in Wine of Vitis vinifera L. cv. Sauvignon Blanc
002781 (2005) Catherine Peyrot Des Gachons [France] ; Cornelis Van Leeuwen [France] ; Takatoshi Tominaga [France] ; Jean-Pierre Soyer [France] ; Jean-Pierre Gaudillère [France] ; Denis Dubourdieu [France]Influence of water and nitrogen deficit on fruit ripening and aroma potential of Vitis vinifera L cv Sauvignon blanc in field conditions
002B76 (2004) Cornelis Van Leeuwen [France] ; Philippe Friant [France] ; Xavier Chone [France] ; Olivier Tregoat [France] ; Stephanos Koundouras [France] ; Denis Dubourdieu [France]Influence of climate, soil, and cultivar on terroir

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