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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « RBID.i » - entrée « ISTEX:F98A0A26327DE9E002E66FA8069A7893D7ADE16A »
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Ident.Authors (with country if any)Title
001813 (2001) J. M. Laplace [France] ; A. Jacquet [France] ; I. Travers [France] ; J. P. Simon [France] ; Y. Auffray [France]Incidence of Land and Physicochemical Composition of Apples on the Qualitative and Quantitative Development of Microbial Flora During Cider Fermentations

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