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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « RBID.i » - entrée « ISTEX:E343ABE34436C088D733B207D49A328FFB8B9C35 »
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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000C57 (2009) Szilvia Gyim Thy [Suède] ; Reidar Johan Mykletun [Suède]Scary food: Commodifying culinary heritage as meal adventures in tourism

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