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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « Keywords » - entrée « Gout »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000776 (1979) Jacques BarrauEssai d' écologie des métamorphoses de l'alimentation et des fontasmes du goût
001322 (2004) Leonard BarkanTime, Space, And Burgundy
001686 (1981) Jacques BarrauPlantes vivrières et patrimoine culinaire: Une réflexion sur le cas provençal

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