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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « Keywords » - entrée « Candida »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000339 (2005) Vincent Renouf [France] ; Olivier Claisse [France] ; Aline Lonvaud-Funel [France]Understanding the microbial ecosystem on the grape berry surface through numeration and identification of yeast and bacteria
000F09 (2009) C. Varela [Australie] ; T. Siebert [Australie] ; D. Cozzolino [Australie] ; L. Rose [Australie] ; H. Mclean [Australie] ; P. A. Henschke [Australie]Discovering a chemical basis for differentiating wines made by fermentation with ‘wild’ indigenous and inoculated yeasts: role of yeast volatile compounds
001368 (2012) Nicola Francesca [Italie] ; Domenica E. Canale [Italie] ; Luca Settanni [Italie] ; Giancarlo Moschetti [Italie]Dissemination of wine‐related yeasts by migratory birds

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