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Index « Keywords » - entrée « Brewing »
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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000350 (2004) Index to volume 19
000D78 (1953) J. M. Laplace [France] ; A. Jacquet [France] ; I. Travers [France] ; J. P. Simon [France] ; Y. Auffray [France]Incidence of Land and Physicochemical Composition of Apples on the Qualitative and Quantitative Development of Microbial Flora During Cider Fermentations
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001786 (2005) Sally-Jean Bell [Australie] ; Paul A. Henschke [Australie]Implications of nitrogen nutrition for grapes, fermentation and wine
001813 (2001) J. M. Laplace [France] ; A. Jacquet [France] ; I. Travers [France] ; J. P. Simon [France] ; Y. Auffray [France]Incidence of Land and Physicochemical Composition of Apples on the Qualitative and Quantitative Development of Microbial Flora During Cider Fermentations
001886 (2003) Alex MaltmanFeature

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