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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « Keywords » - entrée « Antioxidant activity »
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Antioxidant activities < Antioxidant activity < Antioxidant capacity  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 6.
Ident.Authors (with country if any)Title
000443 (2011) Joana Azevedo [Portugal] ; Natércia Teixeira [Portugal] ; Joana Oliveira [Portugal] ; Victor De Freitas [Portugal] ; Nuno Mateus [Portugal]Effect of sugar acylation on the antioxidant properties of Vitis vinifera red grape malvidin‐3‐glucoside
000883 (2006) Mary Ann Lila [États-Unis]The nature‐versus‐nurture debate on bioactive phytochemicals: the genome versus terroir
000949 (2012) Chanyarin Somporn [Thaïlande] ; Amnouy Kamtuo [Thaïlande] ; Piyada Theerakulpisut [Thaïlande] ; Sirithon Siriamornpun [Thaïlande]Effect of shading on yield, sugar content, phenolic acids and antioxidant property of coffee beans (Coffea Arabica L. cv. Catimor) harvested from north‐eastern Thailand
000D93 (2013) Silvana Mariela Azcarate [Argentine] ; Miguel Ngel Cantarelli [Argentine] ; Roberto Gerardo Pellerano [Argentine] ; Eduardo Jorge Marchevsky [Argentine] ; José Manuel Cami A [Argentine]Classification of Argentinean Sauvignon Blanc Wines by UV Spectroscopy and Chemometric Methods
001300 (2010) Current awareness in flavour and fragrance
001340 (2008) Current awareness in flavour and fragrance

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