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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « AbsEn.i » - entrée « molecules »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 6.
Ident.Authors (with country if any)Title
000291 (2013) Joyce Kheir [France, Liban] ; Dominique Salameh [Liban] ; Pierre Strehaiano [France] ; Cédric Brandam [France] ; Roger Lteif [Liban]Impact of volatile phenols and their precursors on wine quality and control measures of Brettanomyces/Dekkera yeasts
000307 (2011) Gustav Styger [Afrique du Sud] ; Bernard Prior [Afrique du Sud] ; Florian F. Bauer [Afrique du Sud]Wine flavor and aroma
000360 (2012) Rachel EhrenbergMolecules: Smoking out clues from gun residue: Laser method identifies caliber of weapon without a bullet
000C78 (2013) Georgios Banilas [Grèce] ; Polydefkis Hatzopoulos [Grèce]Genetics and Molecular Biology of Olives
000C85 (2008) Eric Duchêne [France] ; Gisèle Butterlin [France] ; Patricia Claudel [France] ; Vincent Dumas [France] ; Nathalie Jaegli [France] ; Didier Merdinoglu [France]A grapevine ( Vitis vinifera L.) deoxy- d -xylulose synthase gene colocates with a major quantitative trait loci for terpenol content
000D49 (2012) Rachel EhrenbergMolecules: Genes matter for truffle aroma: Geography not as important to a prized fungus' scent

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