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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Istex)

Index « AbsEn.i » - entrée « derivatives »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000290 (2011) Lemia Boutegrabet [France, Allemagne] ; Agnes Fekete [Allemagne] ; Norbert Hertkorn [Allemagne] ; Yorgos Papastamoulis [France] ; Pierre Waffo-Téguo [France] ; Jean Michel Mérillon [France] ; Philippe Jeandet [France] ; Régis D. Gougeon [France] ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne]Determination of stilbene derivatives in Burgundy red wines by ultra-high-pressure liquid chromatography
000477 (2005) Agnès Cornu [France] ; Nathalie Kondjoyan [France] ; Bruno Martin [France] ; Isabelle Verdier-Metz [France] ; Philippe Pradel [France] ; Jean-Louis Berdagué [France] ; Jean-Baptiste Coulon [France]Terpene profiles in Cantal and Saint‐Nectaire‐type cheese made from raw or pasteurised milk
000895 (2010) Rocío Gil-Mu Oz [Espagne] ; José I. Fernández-Fernández [Espagne] ; Rosario Vila-L Pez [Espagne] ; Adrián Martinez-Cutillas [Espagne]Original article: Anthocyanin profile in Monastrell grapes in six different areas from Denomination of Origen Jumilla during ripening stage
000C89 (2012) Silvia Guidoni [Italie] ; Jacobus J. Hunter [Afrique du Sud]Anthocyanin profile in berry skins and fermenting must/wine, as affected by grape ripeness level of Vitis vinifera cv. Shiraz/R99

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