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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (Istex)

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Ident.Authors (with country if any)Title
000126 (2013) Carien Coetzee [Afrique du Sud] ; Klemen Lisjak [Slovénie] ; Laura Nicolau [Nouvelle-Zélande] ; Paul Kilmartin [Nouvelle-Zélande] ; Wessel Johannes Du Toit [Afrique du Sud]Oxygen and sulfur dioxide additions to Sauvignon blanc must: effect on must and wine composition
000269 (2012) Silvia Guidoni [Italie] ; Jacobus J. Hunter [Afrique du Sud]Anthocyanin profile in berry skins and fermenting must/wine, as affected by grape ripeness level of Vitis vinifera cv. Shiraz/R99
000334 (2011) Mar Vilanova ; Sol Zamuz ; Abigail F. Da Silva ; Ant N Masa ; Carmen Sieiro [Espagne]Intraspecific Diversity of Yeast Associated to Vitis vinifera Albariño Must from Different Vineyard Ecosystems
000336 (2011) André Barata [Portugal] ; Alda Pais [Portugal] ; Manuel Malfeito-Ferreira [Portugal] ; Virgílio Loureiro [Portugal]Influence of sour rotten grapes on the chemical composition and quality of grape must and wine

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