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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (Istex)

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Ident.Authors (with country if any)Title
000152 (2013) A. Baiano [Italie] ; G. Varva [Italie] ; A. De Gianni [Italie] ; C. Terracone [Italie] ; I. Viggiani [Italie] ; M. A. Del Nobile [Italie]Effects of different vinification technologies on physico-chemical properties and antioxidant activity of ‘Falanghina’ and ‘Bombino bianco’ wines
000632 (2009) Nicola Francesca [Italie] ; Mario Chiurazzi [Italie] ; Raffaele Romano [Italie] ; Maria Aponte [Italie] ; Luca Settanni [Italie] ; Giancarlo Moschetti [Italie]Indigenous yeast communities in the environment of “Rovello bianco” grape variety and their use in commercial white wine fermentation

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