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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (Istex)

Index « Keywords » - entrée « Mouthfeel »
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Mouthe valley < Mouthfeel < Mouthfeel attributes  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000150 (2013) J. Ballester [France] ; M. Mihnea [France] ; D. Peyron [France] ; D. Valentin [France]Exploring minerality of Burgundy Chardonnay wines: a sensory approach with wine experts and trained panellists
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