Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (HalInra)

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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000016 (1993) C. Asselin [France] ; J. Pages [France] ; R. Morlat [France] ; J. Delacotte [France]Caracterisation olfactive du vieillissement de vins de Cabernet franc issus de divers terroirs du Val de Loire. Utilisation de l'A.F.M.
000083 (1992) C. Asselin [France] ; J. Pages [France] ; R. Morlat [France]Typologie sensorielle du cabernet franc et influence du terroir. Utilisation de methodes statistiques multidimensionnelles
000159 (1996) D. Duc [France] ; C. Asselin [France] ; J. Pages [France] ; R. Morlat [France]Relations entre critères sensoriels et analytiques des vins et des vendanges de Cabernet franc issus de terroirs et de millesimes différents en Val de Loire Essai de caractérisation de la typicité

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