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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (HalInra)

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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 7.
Ident.Authors (with country if any)Title
000671 (2014) Jean-François Hocquette [France]French perspective to beef production, cattle breeding and meat grading
000672 (2014) Jean-François Hocquette [France]French perspective to beef production, cattle breeding and meat grading
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001147 (2005) Sophie Prache [France] ; Agnes Cornu [France] ; Jean-Louis Berdagué [France] ; A. Priolo [Italie]Traceability of animal feeding diet in the meat and milk of small ruminants
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001362 (2002) Jean Baptiste Coulon [France] ; A. Priolo [Italie]Influence of forage feeding on the composition and organoleptic properties of meat and dairy products : Bases for a "terroir" effect

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