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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (HalInra)

Index « Titre (en) » - entrée « ethanol »
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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000451 (2015) Francois Guyon [France] ; Cornelis Van Leeuwen ; Laetitia Gaillard [France] ; Mathilde Grand [France] ; Serge Akoka [France] ; Gérald S. Remaud [France] ; Nathalie Sabathié [France] ; Marie-Hélène Salagoïty [France]Comparative study of (13)C composition in ethanol and bulk dry wine using isotope ratio monitoring by mass spectrometry and by nuclear magnetic resonance as an indicator of vine water status

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