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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (HalInra)

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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 7.
Ident.Authors (with country if any)Title
000209 (2016) Jean-Marc Touzard ; Yuna Chiffoleau ; Camille MaffezzoliWhat is local or global about wine? An attempt to objectivize a social construction
000231 (2016) Fernando Carduza [Argentine] ; Marcelo Champredonde [Argentine] ; François CasabiancaSensory evaluation panels to identify and characterize typical food. Learning from GI's construction of Salami of Colonia Caroya, Argentina
000659 (2014) Morgane Millet ; François Casabianca [France]Territorial anchorage in the French dairy ewe sector: historical analysis of the construction of interdependant localized agrifood systems
000660 (2014) Morgane Millet ; François Casabianca [France]Territorial anchorage in the French dairy ewe sector: historical analysis of the construction of interdependant localized agrifood systems
000679 (2014) Mathieu Almeida [France, États-Unis] ; Agnes Hebert [France] ; Anne-Laure Abraham [France] ; Simon Rasmussen [Danemark] ; Christophe Monnet [France] ; Nicolas Pons [France] ; Céline Delbes [France] ; Valentin Loux [France] ; Jean-Michel Batto [France] ; Pierre Léonard [France] ; Sean Kennedy [France] ; Stanislav Ehrlich [France] ; Mihai Pop [États-Unis] ; Marie-Christine Montel [France] ; Francoise Irlinger [France] ; Pierre Renault [France]Construction of a dairy microbial genome catalog opens new perspectives for the metagenomic analysis of dairy fermented products
000680 (2014) Mathieu Almeida [France, États-Unis] ; Agnes Hebert [France] ; Anne-Laure Abraham [France] ; Simon Rasmussen [Danemark] ; Christophe Monnet [France] ; Nicolas Pons [France] ; Céline Delbes [France] ; Valentin Loux [France] ; Jean-Michel Batto [France] ; Pierre Léonard [France] ; Sean Kennedy [France] ; Stanislav Ehrlich [France] ; Mihai Pop [États-Unis] ; Marie-Christine Montel [France] ; Francoise Irlinger [France] ; Pierre Renault [France]Construction of a dairy microbial genome catalog opens new perspectives for the metagenomic analysis of dairy fermented products
000749 (2013) Nicolas Lacombe ; Claire Delfosse [France] ; François Casabianca [France]The construction of the local by the mobility: The qualification of the origin of milk lambs in Corsica and Sardinia

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