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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (HalInra)

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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000F25 (2008) Marie Thiollet-Scholtus [France] ; Rene Morlat [France] ; V. A. Carey [Afrique du Sud]Characterisation of viticultural and oenological practices in two Franch AOC in the middle Loire Valley : comparison of different analytical methods to extract information from a viticultural and oenological survey
001155 (2005) Christine De Sainte Marie [France] ; Laurence Bérard [France]Taking local knowledge into account in the AOC system
001156 (2005) Christine De Sainte Marie [France] ; Laurence Bérard [France]Taking local knowledge into account in the AOC system
001475 (2000) Jean Baptiste Coulon [France] ; B. Martin [France] ; I. Verdier-Metz [France] ; Solange Buchin [France] ; C. Viallon [France]Etude du lien entre terroir et produit dans le cas des fromages AOC : influence de la composition floristique des fourrages sur les caractéristiques chimiques et sensorielles des fromages affinés

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