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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 20.
Ident.Authors (with country if any)Title
000092 (2017) Mauro Coppa [Italie] ; A. Cabiddu [Italie] ; M. Elsasser [Allemagne] ; S. Hulin [France] ; V. Lind [Norvège] ; Bruno Martin [France] ; M. R. Mosquera-Losada [Espagne] ; A. Peeters [Belgique] ; Sophie Prache [France] ; A. Van Den Pol-Van Dasselaar [Pays-Bas] ; G. Peratoner [Italie]Grassland-based products: quality and authentication
000155 (2016) Sylvie Lardon ; Camille Billon [France] ; Virginie Baritaux [France] ; Salma Loudiyi [France]Les acteurs de la distribution. Quel rôle dans la gouvernance alimentaire territoriale ?
000201 (2016) Isabelle Verdier-Metz [France] ; Françoise Monsallier [France] ; Christelle Couzy [France] ; Caroline Chatelard-Chauvin [France] ; Yvette Bouton [France] ; Fabienne Feutry [France] ; Sophie Hulin [France] ; Marie-Christine MontelAccompagner les producteurs laitiers pour orienter les équilibres microbiens des laits en faveur de la qualité des fromages au lait cru
000334 (2015) Sophie Prache [France] ; Marie-Odile Nozieres-PetitPertes alimentaires et manques à produire dans la filière viande ovine et caprine
000519 (2014) Marc Andriot [France] ; Jean-Marc Arranz [France] ; François Casabianca [France] ; Anne-Charlotte Dockès [France] ; Laurent Forray [France] ; Simon Fourdin [France] ; Céline Fournier [France] ; Annick Gibon [France] ; Agnès Hauwuy [France] ; Sophie Hulin [France] ; Claire Laurent [France] ; Martine Napoleone [France] ; Georges Risoud [France] ; Frédéric Zahm [France]Présentation de la démarche et des terrains d'expérimentation
000566 (2014) Jacques Agabriel [France] ; Bruno Faure [France] ; François Xavier Lebreton [France] ; Michel Lherm [France] ; Didier Micol [France] ; Florence Garcia-Launay [France] ; Philippe Pradel [France] ; Valérie Angeon [France] ; Bruno Martin [France]La race bovine Salers : un atout pour le développement de son territoire d'origine par son identité forte et des produits qualifiés
000601 (2014) Agnès Hauwuy [France] ; Jean-Marc Arranz [France] ; François Casabianca [France] ; Anne-Charlotte Dockes [France] ; Laurent Forray [France] ; Simon Fourdin [France] ; Céline Fournier [France] ; Sophie Hulin [France] ; Annick Gibon [France] ; Claire Laurent [France] ; Martine Napoleone [France]Démarches d’appropriation et de mise en œuvre du concept de développement durable par six filières fromagères AOP françaises
000717 (2013) Jocelyne Flament [France] ; Pierre-Guy Marnet [France] ; Isabelle Verdier-Metz [France] ; Catherine Hurtaud [France] ; Marie-Christine Montel [France] ; Kerst Stelwagen [Nouvelle-Zélande] ; Dominique Pomies [France]La traite, un outil de pilotage du troupeau et de maîtrise de la qualité du lait en élevage bovin laitier
000772 (2012) Sophie Hulin [France] ; Anne Farruggia [France] ; Pascal Carrère [France] ; M. Lacoste [France] ; Jean Baptiste Coulon [France]Valorisation multifonctionnelle des prairies dans le cadre des productions fromagères AOP du Massif central. Préambule
000773 (2012) S. Hulin [France] ; Anne Farruggia [France] ; Pascal Carrère [France]Valorisation de la diversité des prairies au sein des systèmes fourragers : une approche appliquée pour les territoires AOP du Massif Central
000788 (2012) Anne Farruggia [France] ; Francois Pompanon [France] ; Cécile Ginane [France] ; Karine Boudon Vazeille [France] ; Vincent Niderkorn [France] ; Sophie Hulin [France]Reconstituer la composition du régime alimentaire des herbivores domestiques au pâturage : l'approche par métabarcoding
000801 (2012) Lydie Menadier [France]Paysages de fromages : sensibilités au paysage, pratiques des agriculteurs et ancrage territorial des AOC fromagères de moyennes montagnes d'Auvergne et de Franche-Comté.
000813 (2012) Martine Napoleone [France] ; E. Genevet [France] ; Bruno Martin [France] ; Solange Buchin [France] ; Claire Agabriel [France] ; P. Marty [France] ; S. Hulin [France]L’ancrage du produit au terroir par la diversité des pratiques agropastorales et des territoires : analyse exploratoire dans les systèmes caprins de l’AOP Pélardon 
000859 (2012) Hélène Rapey [France] ; Sylvie Cournut [France] ; Lucie Dupre [France] ; Gérard Servière [France] ; René Poccard-Chapuis [France] ; Jacques Lasseur [France] ; Claire Aubron ; Marie-Odile Nozieres [France] ; Olivier Barrière [France] ; Martine Napoleone [France] ; Christian Corniaux [France] ; Sergio Magnani [France] ; François Casabianca [France] ; Jean-François Tourand [France] ; Hermès Moralès [Uruguay] ; Jean Philippe Choisis [France] ; Virginie Bariteau [France] ; Isabelle Boisdon [France] ; Dominique Borg [France] ; Pastora Correa [Uruguay] ; Annie Dufour [France] ; Annick Gibon [France] ; Laurent Dobremez [France] ; Nathalie Hostiou [France] ; Marie Houdart [France] ; Charles-Henri Moulin [France] ; Baptiste Nettier [France] ; Jean-Yves Pailleux [France] ; Camille Rueff [France] ; Julie Ryschawy [France] ; Marie Taverne [France] ; Edouard Tchakérian [France] ; Alejandro Saravia [Uruguay] ; Sophie Madelrieux [France]Dynamiques de l'élevage au Nord et au Sud. Analyse des dynamiques de l'élevage dans 8 territoires d'élevage extensif
000869 (2012) Jean Pierre Theau [France] ; Stéphane Violleau [France] ; Anne Farruggia [France] ; Benoît Delmas [France] ; Christophe Chabalier [France] ; Mathilde Piquet [France] ; P. CayreConstruire des outils en partenariat entre recherche et développement. Le diagnostic des pratiques fourragères en zone fromagère AOP du Massif central
000917 (2012) Sylvie Cournut [France] ; Hélène Rapey [France] ; Marie-Odile Nozieres [France] ; René Poccard-Chapuis [Brésil] ; Christian Corniaux [Mali] ; Jean Philippe Choisis [France] ; Julie Ryschawy [France] ; Sophie Madelrieux [France]Dynamics of livestock farming in extensive livestock farming territories: what processes are going on?
000A31 (2011) Alexandre Carles [France]Caractérisation des pratiques et stratégies d’alimentation des chèvres et du type de milieu agro-pastoral des exploitations de l’AOP Pélardon
000D35 (2009) Anne Farruggia [France] ; Pierre Parguel [France] ; Sophie Hulin [France] ; Jean-Luc Reuillon [France] ; Dominique Pomies [France] ; B. Baumont [France] ; Georges Risoud [France] ; Agnès Hauwuy [France] ; Patrick Veysset [France] ; Bruno Martin [France]En filière fromagère AOP, les conditions de production dans les cahiers des charges et leurs conséquences pour les exploitations
000F00 (2008) Claire Sulmont-Rossé [France] ; Yves Le Fur [France] ; Géraldine Enderli [France] ; Annick Lebecque [France] ; Corinne Amblard [France] ; Cécile Bord [France] ; Georges Giraud [France]Which knowledge do consumers living far from production area have from PDO food products? A case study on French cheese and wine
001339 (2002) G. Liénard [France] ; Michel Lherm ; Marie-Claude Pizaine ; J. Y. Le Maréchal [France] ; B. Boussange [France] ; D. Barlet [France] ; P. Esteve [France] ; R. Bouchy [France]Productivité de trois races bovines françaises, Limousine, Charolaise et Salers. Bilan de 10 ans d'observations en exploitation

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