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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 5.
Ident.Authors (with country if any)Title
000401 (2011) Lindsey Ellerbee [États-Unis] ; Louise Wicker [États-Unis]Calcium and pH influence on orange juice cloud stability
000629 (2007) Ernest Koffi [États-Unis] ; Robert Phillips [États-Unis] ; Louise Wicker [États-Unis]CHARACTERIZATION OF CLOUD COMPONENTS FROM SELECTED TROPICAL FRUITS
000793 (2003) J. Ackerley [États-Unis] ; L. Wicker [États-Unis]Floc Formation and Changes in Serum Soluble Cloud Components of Fresh Valencia Orange Juice
000876 (2001) Milena Corredig [États-Unis] ; William Kerr [États-Unis] ; Louise Wicker [États-Unis]Particle size distribution of orange juice cloud after addition of sensitized pectin
000968 (1998) Randall G. Cameron [États-Unis] ; Robert A. Baker [États-Unis] ; Karel Grohmann [États-Unis]Multiple Forms of Pectinmethylesterase from Citrus Peel and Their Effects on Juice Cloud Stability

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EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/USA/Analysis

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