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Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (PubMed)

Index « MedMesh.i » - entrée « Bread »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 6.
Ident.Authors (with country if any)Title
000166 (2015) Eric A E. Garber [États-Unis] ; Joseph Thole [États-Unis]Application of Microwave Irradiation and Heat to Improve Gliadin Detection and Ricin ELISA Throughput with Food Samples.
000245 (2015) N. O'Shea [Irlande (pays)] ; C. Rö Le [Irlande (pays)] ; E. Arendt [Irlande (pays)] ; E. Gallagher [Irlande (pays)]Modelling the effects of orange pomace using response surface design for gluten-free bread baking.
000332 (2014) Adriana Cuervo [Espagne] ; Lorena Valdés ; Nuria Salazar ; Clara G. De Los Reyes-Gavilán ; Patricia Ruas-Madiedo ; Miguel Gueimonde ; Sonia GonzálezPilot study of diet and microbiota: interactive associations of fibers and polyphenols with human intestinal bacteria.
000408 (2013) Norah O'Shea [Irlande (pays)] ; Linda Doran ; Mark Auty ; Elke Arendt ; Eimear GallagherThe rheology, microstructure and sensory characteristics of a gluten-free bread formulation enhanced with orange pomace.
000777 (2011) Maria R. Romero-Lopez ; Perla Osorio-Diaz ; Luis A. Bello-Perez ; Juscelino Tovar ; Aurea Bernardino-NicanorFiber concentrate from orange (Citrus sinensis L.) bagase: characterization and application as bakery product ingredient.
000975 (2009) K H C. Vilaça [Brésil] ; E. Ferriolli ; N K C. Lima ; F J A. Paula ; J C MorigutiEffect of fluid and food intake on the body composition evaluation of elderly persons.

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