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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Violaxanthine »
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Vinification < Violaxanthine < Violette  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000029 (2013) Thiziri Hadjal [Algérie] ; Claudie Dhuique-Mayer [France] ; Khodir Madani [Algérie] ; Manuel Dornier [France] ; Nawel Achir [France]Thermal degradation kinetics of xanthophylls from blood orange in model and real food systems
000462 (2007) Antonio J. Melendez-Martinez [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Geometrical isomers of violaxanthin in orange juice
000837 (2001) Hyoung S. Lee [États-Unis] ; William S. Castle [États-Unis]Seasonal changes of carotenoid pigments and color in Hamlin, earlygold, and budd Blood orange juices
000906 (2001) Renate Oberholster [Afrique du Sud] ; A. Keith Cowan [Afrique du Sud] ; Péter Molnar [Hongrie] ; Gy. Toth [Hongrie]Biochemical basis of color as an aesthetic quality in Citrus sinensis

List of associated Author.i

Nombre de
documents		Descripteur
1A. Keith Cowan
1Antonio J. Melendez-Martinez
1Claudie Dhuique-Mayer
1Francisco J. Heredia
1Gy. Toth
1Hyoung S. Lee
1Isabel M. Vicario
1Khodir Madani
1Manuel Dornier
1Nawel Achir
1Péter Molnar
1Renate Oberholster
1Thiziri Hadjal
1William S. Castle

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

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                -Sk "Violaxanthine" \
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   |area=    OrangerV1
   |flux=    PascalFrancis
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   |index=    FC03.fr.i
   |clé=    Violaxanthine
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