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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Olfactométrie »
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Olfactomètre < Olfactométrie < Oligoside  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 5.
Ident.Authors (with country if any)Title
000329 (2009) David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; Bruce Mackey [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Kent Fjeld [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]Determinants of flavor acceptability during the maturation of navel oranges
000402 (2008) David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Kent Fjeld [États-Unis] ; Julie Doctor [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]Commercial packing and storage of navel oranges alters aroma volatiles and reduces flavor quality
000405 (2008) Serkan Selli [Turquie] ; Ahmet Canbas [Turquie] ; Vincent Varlet [France] ; Hasim Kelebek [Turquie] ; Carole Frost [France] ; Thierry Serot [France]Characterization of the Most Odor-Active Volatiles of Orange Wine Made from a Turkish cv. Kozan (Citrus sinensis L. Osbeck)
000702 (2003) Barbara Rega [France] ; Nicole Fournier [France] ; Elisabeth Guichard [France]Solid phase microextraction (SPME) of orange juice flavor: Odor representativeness by direct gas chromatography olfactometry (D-GC-O)
000916 (2001) Yair Bezman [Israël] ; Russell L. Rouseff [États-Unis] ; Michael Naim [Israël]2-Methyl-3-furanthiol and methional are possible off-flavors in stored orange juice: Aroma-similarity, NIF/SNIF GC-O, and GC analyses

List of associated Author.i

Nombre de
documents		Descripteur
2David Obenland
2James Sievert
2Kent Fjeld
2Mary Lu Arpaia
2Sue Collin
1Ahmet Canbas
1Barbara Rega
1Bruce Mackey
1Carole Frost
1Elisabeth Guichard
1Hasim Kelebek
1Julie Doctor
1Michael Naim
1Nicole Fournier
1Russell L. Rouseff
1Serkan Selli
1Thierry Serot
1Vincent Varlet
1Yair Bezman

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

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HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i -k "Olfactométrie" 

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                -Sk "Olfactométrie" \
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   |index=    FC03.fr.i
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