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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (Istex)

Index « Titre (en) » - entrée « grapes »
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grapefruits < grapes < grapevine  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000661 (2007) L. Chkaiban [Italie] ; R. Botondi [Italie] ; A. Bellincontro [Italie] ; D. De Santis [Italie] ; P. Kefalas [Grèce] ; F. Mencarelli [Italie]Influence of postharvest water stress on lipoxygenase and alcohol dehydrogenase activities, and on the composition of some volatile compounds of Gewürztraminer grapes dehydrated under controlled and uncontrolled thermohygrometric conditions
000662 (2007) Eliana Fortes Gris [Brésil] ; Eduardo Antonio Ferreira [Brésil] ; Leila Denise Falcão [Brésil] ; Marilde Terezinha Bordignon-Luiz [Brésil]Influence of ferulic acid on stability of anthocyanins from Cabernet Sauvignon grapes in a model system and a yogurt system

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