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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Rex Ellis »
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René Peschar < Rex Ellis < Rhonda Chaytor  Facettes :

List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
001D75 (1961) Carbonyls in oxidizing fat. V. The composition of neutral volatile monocarbonyl compounds from autoxidized oleate, linoleate, linolenate esters, and fats

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