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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Lauren McHenry »
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Laure Vilcosqui < Lauren McHenry < Lauren T. Knapp  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
001C60 (1987) Cocoa butter biosynthesis: Effect of temperature on Theobroma cacao acyltransferases
001E69 (1991) Nucleic acid sequence of a 21 kDa cocoa seed protein with homology to the soybean trypsin inhibitor (Kunitz) family of protease inhibitors
001E70 (1992) Comparison of the structure and nucleotide sequences of vicilin genes of cocoa and cotton raise questions about vicilin evolution

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