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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « J. W. Hagemann »
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J. W. Everts < J. W. Hagemann < J. W. Hampson  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000C35 (1982) Evidence of two β’ phases in tristearin
000C45 (1983) Polymorphism and transformation energetics of saturated monoacid triglycerides from differential scanning calorimetry and theoretical modeling

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