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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « Keywords » - entrée « Triacylglycerols »
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Triacylglycerolisomers < Triacylglycerols < Triacylglycerols.  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000222 (1995) Stereospecific analysis of monounsaturated triacylglycerols in cocoa butter
000228 (1996) Investigation of the complex thermal behavior of fats

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EXPLOR_STEP=ChocolateV1/Data/Main/Curation

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HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Curation/KwdEn.i  \
                -Sk "Triacylglycerols" \
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   |area=    ChocolateV1
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   |étape=   Curation
   |type=    indexItem
   |index=    KwdEn.i
   |clé=    Triacylglycerols
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Wicri

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