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Serveur d'exploration sur le chocolat - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Werner Landmann »
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Wai-Koon Tan < Werner Landmann < Wilhelm Schlenk  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000059 (1960) Permeability of some fat products to moisture
000096 (1961) Confectionery fats. II. Characterization of products prepared by interesterification and fractionation
000119 (1960) Melting and dilatometric behavior of 2-Oleopalmitostearin and 2-Oleodistearin

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Wicri

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